菲律賓人很愛吃肉,所以研究出不少美味的菜系，你若是到菲律賓游玩，一定不要錯(cuò)過當(dāng)?shù)氐拿朗?。那么菲律賓的的特色美食 特色美食推薦？華商為您解答。

阿斗波

源于墨西哥，但菲律賓人發(fā)現(xiàn)，用醋、鹽、大蒜、胡椒、醬油和其他香料烹飪?nèi)忸愂莻€(gè)不用冰箱也能保存肉類的好方法，雞肉阿斗波始終是多數(shù)人認(rèn)為的經(jīng)典的做法，被視為菲律賓最傳統(tǒng)的菜，鹵汁濃厚的豬肉和雞肉丁，淋在白米飯上食用，美味至極。

雜碎

在燒烤炙熱的鐵板上將雞蛋打散和肉攪拌均勻，誘人的香氣瞬間喚醒萎靡的食欲，滋味超級(jí)下飯，這道稱為雜碎的菜是將豬的臉頰肉、頭部和肝臟放入一個(gè)滾燙的碟子上而成，松脆酥軟的口感非常適合在喝冰啤酒時(shí)享用，可以佐以辣椒醬和家樂牌調(diào)味品，讓其更符合您和您朋友的口味偏好。

炭火烤乳豬

菲律賓對(duì)豬肉有一種奇怪的癡迷，幾乎每餐都吃，炭火烤乳豬是宴請(qǐng)賓客時(shí)最受歡迎的菜品，將全豬在煤炭上翻烤，金黃酥脆的表皮佐以肝醬，是最令人垂涎的部分。

菲式烤雞

特色就是烤的恰到好處，外皮微微焦黑，雞肉鮮嫩有彈性，配上可口的醬汁，讓人食指大動(dòng)，將雞肉浸泡在檸檬草、青桔、鹽、胡椒和大蒜中，并刷上用胭脂樹種子制成的油，每一部分都會(huì)烤熟，吃的時(shí)候搭配一大碗蒜香米飯，在飯上淋上浸泡過雞肉的橙油。

酸魚湯

酸湯的菜都好吃，可以用豬肉，蝦或魚做飯，這種濃郁而清淡的湯用許多不同類型的蔬菜烹制而成，通常使用羅望子制作，宿務(wù)島上新鮮豐富的海產(chǎn)品都能成為這道菜的原材料。

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